片碱和辣椒的关系

  有多少人不能想到片碱和胡椒之间的关系。
 
 
    然而,经过片碱处理的辣椒最近爆发并变得非常热。
 
  
  我们不是在这里谴责不法商贩。 但考虑为什么烧碱会增加辛辣度? 最重要的原因是辛辣味道不是味道,而是燃烧的灼热感。 烧碱是一种烧碱,当然也有烧焦的感觉,所以加工辣椒的辣味增加了。